Les alléluias

castelnaudary-belloc

Le pape Pie VII, à son retour de captivité à Fontainebleau, passa une nuit à l’Hôtellerie Notre-Dame à Castelnaudary le 2 février 1814. Un pâtissier, M. Izard, lui offrit quelques gâteaux confectionnés selon une recette rapportée par un soldat de Napoléon. Pie VII, qui parlait mal le français, remercia simplement en disant : « Alléluia ! », nom attribué depuis à cette spécialité locale, traditionnellement confectionnée à Pâques.

La recette est évidemment gardée secrète par la Maison Belloc, Pâtisserie-Confiserie, à Castelnaudary qui est la seule à proposer ce gâteau dans la ville,

 Les alléluias, ce sont des biscuits secs parfumés au cédrat.

Pâtisserie BELLOC
48 Rue du 11 Novembre,
Castelnaudary

Tél : 04 68 23 02 20

Septembre le mois du millefeuille

10/09/2012au07/10/2012

Le Mois du Millefeuille…
invite les gourmands à fêter son 5e anniversaire !
Fort de son succès lors des années précédentes, le Mois du Millefeuille célèbre ses 5 ans du 10 septembre au 07 octobre 2012.
Pour sa 5e édition, le Mois du Millefeuille fait son grand retour dans les vitrines des boulangeries-pâtisseries partenaires. Bonne nouvelle pour les gourmets : la rentrée 2012 sera fruitée et croustillante avec trois recettes inventives, inédites et savoureuses.
Comme à son habitude, le Mois du Millefeuille, initié par CSM
France, met à l’honneur une nouvelle recette par semaine. L’occasion de découvrir cet incontournable de la gastronomie française. La dernière semaine de l’opération, une séance de rattrapage sera proposée aux retardataires puisque les trois recettes seront disponibles dans les points de vente pour un final explosif.
Un événement à consommer sans modération !
Découvrez sans plus attendre :
• Le 3 Choco : tentation aux trois chocolats : lait,noir et blanc.

• Le Cherry Croc : le subtil mariage de la cerise et de l’amande sur un croquant à la pistache.

• Le Choco Exotic : une merveille au chocolat blanc rehaussée par des notes tropicales.

Pour retrouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche, deux solutions :
www.lemoisdumillefeuille.com ou le n°vert 0 800 616 816
Pour plus de renseignements :
Une page Facebook dynamique et interactive est également dédiée au Mois du Millefeuille.

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SBC
Yglinga & Elodie
01 43 41 08 51 – 06 63 70 61 69
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