Midi Pyrénées

La région Midi-Pyrénées (Miègjorn-Pirenèus en occitan) est une région du sud-ouest de la France de tradition occitane qui regroupe huit départements : l’Ariège, l’Aveyron, la Haute-Garonne, le Gers, le Lot, les Hautes-Pyrénées, le Tarn et le Tarn-et-Garonne.

Fruits et légumes

Fromages

  • Bethmale
  • Bleu des Causses
  • Cabécou d’Autan
  • Laguiole
  • Moulis
  • Pérail
  • Roquefort
  • Rocamadour
  • Tomme des Pyrénées

Douceurs

Plats

  • L’Aligot
  • la Bougnette
  • Charcuterie de Lacaune
  • le Foie gras
  • La Fouace
  • Gâteau à la broche
  • Jambon Noir de Bigorre
  • Saucisse de Toulouse

Boissons régionales

  • Tarn Cola

Bières

  • la TOLOSA
  • la TARNEA.

Vins et spiritueux

Source :
le portail des saveurs de Hautes Pyrénées

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