Guadeloupe

Poissons, fruits de la mer et des rivières

  • Le chatrou : poulpe
  • Les lambis : gros escargots de mer. Il est interdit de les pêcher en Guadeloupe.
  • La langouste
  • Les ouassou : grosse crevette d’eau douce
  • Les palourdes
  • Le thazar, le marlin ou le requin
  • Le vivaneau

Plats :

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