Festival de la Clairette de Die et des Saveurs 2010 – Saillans

04/09/2010


La Clairette de Die est un vin sucré pétillant naturel et authentique, né il y a deux mille ans, qui a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) en 1942.

En 1971, la méthode de fabrication de la Clairette de Die Tradition est identifiée sous le nom de « méthode dioise ancestrale ». Cette technique de vinification consiste en une fermentation incomplète en cuve, qui se termine en bouteille à partir du sucre résiduel du raisin.

Des stands, dégustations, vente de bons produits, jeux et biens d’autres animations vous serons proposés tout au long de cette journée.

Programme du festival de la Clairette de Die et des Saveurs :
10h00 : Balade en vélo aux alentours de Saillans avec le Vélo Club de Saillans.
10h30 : Arrivée des raisins jusqu’au pressoir place du Prieuré avec la fanfare l’Echo Diois.
11h30 : Ouverture du Ban des vendanges par la « Confrérie des Compagnons de la Clairette de Die », stands et dégustation de Clairette et de produits régionaux accompagnés par l’Echo Diois.
A partir de 12h30 : Ventes de sandwiches ou repas dans les différents restaurants.
A partir de 14h00 : Animation des stands des producteurs et des caves par des musiciens saillansons et par du close-up réalisé par les magiciens Nico et Alex. Organisation d’un « Jeu de Piste des Saveurs » sur les stands et dans les caves.
Jeux dans le village : jeux en bois, jeux de billes, initiation à la pétanque pour les adolescents.
14h00/16h00 et 18h00 : Représentations du Cirque Gipsy Prin où vous pouvez laisser vos enfants, durée du spectacle : 45 minutes environs, au parking du Rieussec.
19h00 : Close-up en animation dans les restaurants lors du repas du soir. 21h30 : Spectacle de grande illusion avec Vision Magique à la salle des fêtes.
22h30 : « Bouchon de Clairette » en artifices. Clôture du Festival : bal animé par Dédicace Duo.

Informations pratiques

Entrée adulte : 5 € donnant droit à un verre de dégustation. Gratuit pour les enfants.

Syndicat de la Clairette de Die
Maison de la Clairette
26340 Vercheny
Tél. 04 75 21 29 76

Lien vers: Cliquer ici

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