Fête des Vendanges de Montmartre (2014)

08/10/2014au12/10/2014

 

Le 18ème arrondissement de Paris célébrera la  Fête des Vendanges de Montmartre du 8  au 12 octobre 2014.

vendages 2014

Le thème retenu cette année sera « Montmartre fête les poètes ».

Renseignements

www.fetedesvendangesdemontmartre.com

Mairie du 18e

Tél : 01 53 41 18 18
Site : www.mairie18.paris.fr

Syndicat d’initiative

21, Place du Tertre
Tél. : 01 42 62 21 21
Contact mail : accueilmontmartre@noos.fr
site : www.montmartre-guide.com

Office de tourisme Anvers

Face au 72 Boulevard Rochechouart
Tél. : 08 92 68 30 00
Site : www.parisinfo.com

Septembre – Fruits et légumes de saison

 

  70 fruits et légumes pour le mois de septembre
 Fruits  Légumes
Avocat Lula (antilles Francaise)
Banane
Citron
Coing
Figue
Fraise
Framboise
Fruit de la passion
Fraise des bois
Groseille
Kiwi (des Landes)
Mangue
Marron
Melon
Mirabelle
Myrtille
Mûre
Nectarine
Noisette
Noix
Pastèque
Poire
Prune
Pêche
Quetsche
Raisin
Reine-claude
Tomate
Tomate charnue
Artichaut
Aubergine
Blette
Betterave rouge
Brocoli
Carotte
Chou Romanesco
Chou blanc
Chou de Bruxelles
Chou frisé
Chou rouge
Chou-chinois
Chou-fleur
Chou-rave
Citrouille
Concombre
Courge
Courgette
Céleri
Epinard
Fenouil
Haricot
Laitue romaine
Maïs
Navet
Oignon
Panais
Petit oignon blanc
Poireau
Poivron
Pomme de terre
Potiron
Pâtisson

 

Les alléluias

castelnaudary-belloc

Le pape Pie VII, à son retour de captivité à Fontainebleau, passa une nuit à l’Hôtellerie Notre-Dame à Castelnaudary le 2 février 1814. Un pâtissier, M. Izard, lui offrit quelques gâteaux confectionnés selon une recette rapportée par un soldat de Napoléon. Pie VII, qui parlait mal le français, remercia simplement en disant : « Alléluia ! », nom attribué depuis à cette spécialité locale, traditionnellement confectionnée à Pâques.

La recette est évidemment gardée secrète par la Maison Belloc, Pâtisserie-Confiserie, à Castelnaudary qui est la seule à proposer ce gâteau dans la ville,

 Les alléluias, ce sont des biscuits secs parfumés au cédrat.

Pâtisserie BELLOC
48 Rue du 11 Novembre,
Castelnaudary

Tél : 04 68 23 02 20

Epiphanie – 04 janvier 2014

04/01/2014

La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. Cette pratique trouverait son origine dans les Saturnales de la Rome antique.

En France, depuis le XIVe siècle, on mange la galette des Rois à l’occasion de cette fête. La tradition veut que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée « part du Bon Dieu », « part de la Vierge » ou « part du pauvre », était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.

Un usage moderne veut aussi que la traditionnelle fève soit accompagnée ou remplacée par un petit sujet caché à l’intérieur de la pâte de la galette des Rois. La personne ayant dans sa part la fève sera symboliquement couronnée roi ou reine et devra offrir la prochaine galette ; quant à celui qui a le sujet, il devra offrir la boisson (mousseux, muscat, ou champagne selon la bourse… ).

Dans le sud-ouest de la France, traditionnellement, on ne prépare pas une galette, mais un gâteau des rois qui est une brioche en forme de couronne, et qui est couverte de sucre granulé.
Dans le sud-est, cette même couronne est, en plus du sucre, garnie et couverte de fruits confits. Un santon tend à remplacer la fève.
Cette « couronne des Rois » est toujours très présente mais se fait souvent concurrencer par la galette, moins chère (les fruits confits sont coûteux) mais aussi de fabrication et conservation (voire de manipulation !) plus facile.

Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Epiphanie

Fête du piment d’Espelette

26/10/2013au27/10/2013

Toute la journée, rues du village :  foire de produits gastronomiques, animations musicales. 21h, église : concert avec le choeur basque Argileak.

Réservation à l’office de tourisme d’Espelette.

En savoir plus : http://www.pimentdespelette.com

 

Salon saveurs des plaisirs gourmands 2013
Paris Porte de Versailles

15/11/2013au17/11/2013


Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS des plaisirs gourmands présente des spécialités régionales ou produits de luxe répondant à une sélection haut de gamme et qualitative, traditionnelle comme innovante.

Quoi : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands – Collection Automne/Hiver
Quand : du 15 au 17 novembre 2013
Où : Paris, Porte de Versailles, Pavillon 7.2
Combien :  10 euros

Site : http://www.salon-saveurs.com
Les horaires d’ouverture :
Vendredi  : 10h à 22h
Samedi  : 10h à 20h
Dimanche  : 10h à 20h
Lundi : 10h à 18h

Salon saveurs des plaisirs gourmands 2013
Paris Espace Champerret

06/12/2013au09/12/2013


Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS des plaisirs gourmands présente des spécialités régionales ou produits de luxe répondant à une sélection haut de gamme et qualitative, traditionnelle comme innovante.

Quoi : Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands – Collection Automne/Hiver
Quand : du 06-12-2013 au 09-12-2013
Où : Paris, Espace Champerret, (Porte de Champerret, Métro)
Combien :  10 euros

Site : http://www.salon-saveurs.com
Les horaires d’ouverture :
Vendredi  : 10h à 22h
Samedi  : 10h à 20h
Dimanche  : 10h à 20h
Lundi : 10h à 18h

14ème édition de la Fête du Cassoulet à Castelnaudary

21/08/2013au25/08/2013

Depuis 1999, la Fête du Cassoulet à Castelnaudary n’a cessé d’ accroître sa popularité.

Cette fête qui a pour but de faire connaître et apprécier le Cassoulet de Castelnaudary, se déroulera cette année du mercredi 21 août au dimanche 25 août.

En savoir plus : http://www.fete-du-cassoulet.com/

Epiphanie – 06 janvier 2013

06/01/2013

La tradition veut que l’Épiphanie soit l’occasion de « tirer les rois » : une figurine est cachée dans une pâtisserie et la personne qui obtient cette fève devient le roi de la journée. Cette pratique trouverait son origine dans les Saturnales de la Rome antique.

En France, depuis le XIVe siècle, on mange la galette des Rois à l’occasion de cette fête. La tradition veut que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée « part du Bon Dieu », « part de la Vierge » ou « part du pauvre », était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis.

Un usage moderne veut aussi que la traditionnelle fève soit accompagnée ou remplacée par un petit sujet caché à l’intérieur de la pâte de la galette des Rois. La personne ayant dans sa part la fève sera symboliquement couronnée roi ou reine et devra offrir la prochaine galette ; quant à celui qui a le sujet, il devra offrir la boisson (mousseux, muscat, ou champagne selon la bourse… ).

Dans le sud-ouest de la France, traditionnellement, on ne prépare pas une galette, mais un gâteau des rois qui est une brioche en forme de couronne, et qui est couverte de sucre granulé.
Dans le sud-est, cette même couronne est, en plus du sucre, garnie et couverte de fruits confits. Un santon tend à remplacer la fève.
Cette « couronne des Rois » est toujours très présente mais se fait souvent concurrencer par la galette, moins chère (les fruits confits sont coûteux) mais aussi de fabrication et conservation (voire de manipulation !) plus facile.

Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Epiphanie

Septembre le mois du millefeuille

10/09/2012au07/10/2012

Le Mois du Millefeuille…
invite les gourmands à fêter son 5e anniversaire !
Fort de son succès lors des années précédentes, le Mois du Millefeuille célèbre ses 5 ans du 10 septembre au 07 octobre 2012.
Pour sa 5e édition, le Mois du Millefeuille fait son grand retour dans les vitrines des boulangeries-pâtisseries partenaires. Bonne nouvelle pour les gourmets : la rentrée 2012 sera fruitée et croustillante avec trois recettes inventives, inédites et savoureuses.
Comme à son habitude, le Mois du Millefeuille, initié par CSM
France, met à l’honneur une nouvelle recette par semaine. L’occasion de découvrir cet incontournable de la gastronomie française. La dernière semaine de l’opération, une séance de rattrapage sera proposée aux retardataires puisque les trois recettes seront disponibles dans les points de vente pour un final explosif.
Un événement à consommer sans modération !
Découvrez sans plus attendre :
• Le 3 Choco : tentation aux trois chocolats : lait,noir et blanc.

• Le Cherry Croc : le subtil mariage de la cerise et de l’amande sur un croquant à la pistache.

• Le Choco Exotic : une merveille au chocolat blanc rehaussée par des notes tropicales.

Pour retrouver la boulangerie-pâtisserie partenaire la plus proche, deux solutions :
www.lemoisdumillefeuille.com ou le n°vert 0 800 616 816
Pour plus de renseignements :
Une page Facebook dynamique et interactive est également dédiée au Mois du Millefeuille.

Contact Presse
SBC
Yglinga & Elodie
01 43 41 08 51 – 06 63 70 61 69
presse@sbc-groupe.com

Téléchargez l’article au format PDF

Fête du Cassis – 2012

01/09/2012au02/09/2012

<a >

Date : 1er et 2 septembre
Horaires : 10h-19h
Où déguster ? : Hameau du Concoeur, hauteurs de Nuits Saint Georges
Prix : Entrée libre

Cette fête a pour objectif de promouvoir et faire connaître la filière Cassis dans son ensemble (producteurs, transformateurs et utilisateurs,…)
Organisée dans le charmant hameau de Concoeur, sur les hauteur de Nuits Saint Georges, cette fête à pour objectif de promouvoir et faire connaître la filière Cassis dans son ensemble (producteurs, transformateurs et utilisateurs…) Didactique, ludique et populaire, elle propose des animations pour petits et grands, l’occasion de prolonger les vacances estivales, l’espace d’un week-end.

Contact :
Association La Cabotte
M. Delin
Tél : 33 (0)3 80 62 11 17
Email : ch.delin@orange.fr
Site web : www.lacabotte.com

19e Fête de l’Olivier

22/07/2012

Dimanche 22 juillet toute la journée se tient la 19e Fête de l’Olivier à Bize-Minervois :

– Marché de produits du terroir
– Art et artisanat
– Dégustations des vins bizois
– Démonstrations de taille et de greffe
– Grand concours d’aïoli à 12h
– Apéritif avec l’AOC Minervois à 13h
– deux Repas, à midi et à 20h, préparés par les associations et les restaurateurs
– Portes ouvertes de la coopérative oléicole l’Oulibo avec visite des installations, « l’Odyssée de l’Olivier » (son et lumière), initiation à la dégustation des huiles et olives de Pays.
– Feu d’artifice à 22h, suivi de concerts et animations.

Plus d’informations:
Coopérative L’Oulibo
Tel : 33 (0)4 68 41 95 84

13e Fête du cassoulet Castelnaudary

21/08/2012au26/08/2012

La fête du cassoulet a lieu à Castelnaudary dans l’Aude du 21 août au 26 août 2012. Castelnaudary est la capitale mondiale du cassoulet.

 Programme :

mardi 21 aoû

t: 5 ème ronde du cassoulet

jeudi 23 août: ouverture de la fête du cassoulet, arrivée des Cathares, jeter de dés
A 18h30 Michaël Jones invité d’honneur

20h repas cassoulet

22h30: Les Forbans, l’orchestre « Best off »

vendredi 24 août: déambulations musicales, arts de la rue
18h30 confrérie du cassoulet
20h repas 600 places
bandas

samedi 25 août: OFNIS embarcations insolites expo voitures anciennes marchés artisanaux et gourmands concours de pétanque, bandas
En soirée: tournées années 80-90

dimanche 26 août: corso fleuri, défilé des confréries animations, bandas, marché gourmands animations pour enfants

En savoir plus :
Office de Tourisme
11400 Castelnaudary
tél: 04 68 23 05 73


www.castelnaudary-tourisme.com

www.fete-du-cassoulet.com

Marche gourmande dans le vignoble Kientzheim

09/09/2012
10:00au13:00

Parcours en six étapes, de l’apéritif au dessert, avec à chaque fois le bon vin pour accompagner les mets. Ce menu du terroir s’étirera sur 8 kilomètres aux cœur des vignes de Kientzheim.

Organisé par le club de basket de Kientzheim.

 Départ place du Toerel
Renseignements : 03 89 78 22 78
Horaires : Dimanche 9 Septembre 2012  de 10h à 13h
Tarifs : 14/32€ sur réservation

79ème édition de la Fête des Vendanges de Montmartre

10/10/2012au14/10/2012

Le 18ème arrondissement de Paris célébrera la 79ème édition de la Fête des Vendanges de Montmartre du 10 au 14 octobre 2012.

Le thème retenu cette année sera « Montmartre fête les gourmandises ».

Renseignements

www.fetedesvendangesdemontmartre.com

Mairie du 18e

Tél : 01 53 41 18 18
Site : www.mairie18.paris.fr

Syndicat d’initiative

21, Place du Tertre
Tél. : 01 42 62 21 21
Contact mail : accueilmontmartre@noos.fr
site : www.montmartre-guide.com

Office de tourisme Anvers

Face au 72 Boulevard Rochechouart
Tél. : 08 92 68 30 00
Site : www.parisinfo.com

Fête du Nougat de Montélimar

21/07/2012au22/07/2012

Une première dans la Drôme ! La ville de Montélimar, produisant plus de 4000 tonnes de nougat par an, propose deux jours de festivités 100% sucrées !

Au programme…

  • L’histoire du Nougat de Montélimar : scènettes théâtralisées de 12-15 minutes, façon théâtre de Guignol, en plein air, spectacles vivants historiques, parcours d’information sur le nougat, réel et numérique…
  • Le Village des Nougatiers : démonstration de la cuisson à l’ancienne, dégustations…
  • Marché de productions locales : marché des douceurs sous les platanes des Allées Provençales …
  • Chasse aux trésors dans les vitrines des commerçants, concours d’illustrations avec Ganout, la mascotte des enfants
  • Nougat Land : tout un monde de jeux, d’animations et de gourmandises pour petits et grands (babyfoot du nougat en mousse, course en sac pour réunir les ingrédients du nougat géants…)

Source rendezvousenfrance.com

La moisson des Brasseurs

22/06/2012au24/06/2012

Fort du succès de la première édition, les Brasseurs de France réitère l’aventure et donnent rendez-vous au grand public le week-end des 22, 23 et 24 juin prochain pour la Moisson des Brasseurs 2012!

Trois jours « portes ouvertes » pour découvrir tous les aspects du métier de brasseur mais aussi la diversité des bières françaises, véritables patrimoines de nos régions.

Sur les différents sites de production, les visiteurs se verront proposer de multiples animations: visites guidées, ateliers sensoriels et culinaires, dégustations, concerts, pique-niques dans les champs… Et autres surprises pour cette édition 2012!

ALORS PRÊTS POUR LA MOISSON?

Source : http://www.lamoissondesbrasseurs.com

Bordeaux Fête le Vin

28/06/2012au01/07/2012

Bordeaux Fête le Vin est le premier événement œnotouristique de France en faveur des vins de Bordeaux!

Sur les quais, au coeur du patrimoine mondial de l’UNESCO, tous les amoureux du vin, de la gastronomie et de la culture sont conviés à partager des moments de liesse et de festivité : un programme exceptionnel pour les amateurs de mets et de vins comme pour les profanes permettant à tous de découvrir la beauté architecturale de la ville, les vignobles qui l’entourent et les multiples atouts du terroir régional.

A retenir :

  • La présence de Hong Kong, ville invitée d’honneur
  • La Route des Vins : 80 appellations de Bordeaux et d’Aquitaine,
  • Le Bordeaux Music Festival : Lou Reed, NemanjaRadulovic, Stracey Kent et Dianne Reeves,
  • La projection géante du son et lumière, « Bordeaux aime le Monde… »
  • Le festival international d’art Pyrotechnique de Bordeaux,
  • L’escale du Belem, dernier trois mâts français, et parrain de l’événement

Tarifs : Variable selon les spectacles, mais l’essentiel est gratuit

Source : http://www.bordeauxfetelevin.com/

Grand marché Sud de France

08/06/2012au10/06/2012

Nos producteurs vous acceuillent dans une ambiance chaleureuse et festive pour vous faire découvrir vins et produits du Languedoc-Roussillon!

Lieu: Quais des Grands Augustins, 75006 Paris, 6e arrondissement, M4 Station Saint Michel

Heure: 8, 9 et 10 juin 10h-19h

Les 8, 9 et 10 juin, venez faire votre marché et goûter à l’art de vivre méditerranéen! Nos producteurs du Languedoc-Roussillon seront heureux de vous faire découvrir et déguster leurs produits du terroir.

Convialité, bonne humeur, gastronomie et vins seront au rendez-vous!

 

Ce marché en plein air, sur le quai des Grands Augustins, vous permettra de flâner à travers une soixantaine de stands et de décourvir plus de 100 produits du terroir proposés à la dégustation et à la vente.

Envies gourmandes?

Découvrez ou redécouvrez des produits authentiques et traditionnels du Languedoc-Roussilon: Bleu des Causses, cassoulet, Taureau de Camargue, charcuteries catalanes, bandade de Nîmes, huiles d’olives, tapenades, melons,  roustilles, tellines, tielles, zézettes de Sètes et brasucade de moules!

Envie d’oenophorie?

La région Languedoc-Roussillon possède un terroir exceptionnel, dont la diversité et la richesse des sols et des climats constitue un fabuleux potentiel pour concevoir des crus de qualité exceptionnelle, et qui lui permette d’être la 1ère région Bio de France. Découvrez un  large éventail de vins – rouges, blancs, rosés, vins doux, ou effervescents, AOC, IGP, vins de cépage ou issus d’assemblages- qui conviendront à toutes les occasions, des plus courantes aux plus  spéciales.

Envie de vacances et d’évasion ?

Entre les plages du littoral méditerranéen et des villes et villages chargés d’histoire, venez découvrir des paysages et terroirs uniques : 6 sites au patrimoine de l’Unesco, un climat chaud et ensoleillé, un art de vivre convivial et chaleureux, qui font du Languedoc-Roussilon une destination de choix!

Source: http://www.festival-suddefrance.com